معرفی گل زبان در قفا (دلفینیوم):

گل زبان در قفا (دلفینیوم) با نام انگلیسی larkspur و نام علمی Delphinium از خانواده آلالگان (Rananculaceae)  ، بومی اروپای جنوبی و مدیترانه دارای ۲۵۰ گونه است. گل زبان در قفا به عنوان گل بریدنی دارای گلهای سنبله بلند و یا خوشه ای به رنگ قرمز، صورتی، بنفش، آبی و سفید است که ارتفاع آن از 80 سانتی متر تا 120 سانتی متر می رسد. در بهار و پاییز زمانی که هوا خنک است گل می دهد ولی به محض گرم شدن هوا گل دادن متوقف می شود. بنابراین در مناطق گرم فقط اوایل بهار و پاییز گل می دهد و اگر شاخه های گل داده در بهار از پایین قطع شود پاجوش هایی حاصل می شود که پاییز گل خوبی می دهند. ریشه های آن گوشتی و ساقه های آن منشعب و از پایین به بالا دارای کرک است.

بدلیل ماندگاری زیاد بعد از بریدن، از این گل معمولاً به عنوان گل شاخه بریده در دسته گل استفاده می شود. این گیاهان علاوه بر تهیه دسته گل، در حاشیه کاری و ایجاد تپه های گل نیز بسیار کاربرد دارند.

گیاهان جوان و بذرهای گل دلفینیوم را از دسترس کودکان دور نگه دارید؛ چون سمی بوده و در صورت بلع ممکن است باعث تهوع، فلج شدن و در موارد خطرناک تر (مصرف زیاد) منجر به مرگ شود. 

از گل زبان در قفا علاوه بر تهیه دسته گل، در حاشیه کاری و ایجاد تپه های گل نیز استفاده می شود.

 آبیاری :

گل زبان در قفا از جمله گیاهان مقاوم در برابر کم آبی و خشکی به شمار می رود منتهی خشکی خاک و عدم رطوبت کافی باعث از دست رفتن طراوت و شادابی گل ها می­شود.

 نور : 

گل زبان در قفا برای رشد ایده آل نیاز به نور زیاد دارند و باید  حداقل نیمی از روز به آن آفتاب بتابد.

  دما : 

دمای مناسب رشد گل زبان در قفا بین 20 تا 27 درجه سانتی‌گراد می‌باشد. در آب هوای معتدل و مدیترانه ای رشد بهتری دارد.

  خاک :

مناسب ترین خاک برای کاشت گل زبان در قفا خاک های لومی غنی با زهکشی خوب می باشند. این گل های زیبا در خاک های قلیایی و خنثی از قابلیت رشد بالایی برخوردار هستند. توجه داشته باشید که خاک های سنگین برای رشد این گیاه مناسب نیستند و باعث پوسیدگی ریشه گیاه می‌شود.

  تکثیر :

گل زبان در قفا از طریق تقسیم بوته، قلمه و بذر (مستقیم و نشا) تکثیر می شود. دمای مناسب جهت جوانه زنی بذر آن ۱۲- 18 درجه سانتی گراد است. مدت زمان جوانه زنی 15-30 روز میباشد و 20 هفته بعد از جوانه زنی، گل های زیبای دلفینیوم رشد خواهند کرد. زمان کاشت بذر در انواع یکساله بهار و در انواع چند ساله تیر، مرداد و شهریور است. البته کاشت در اواخر تابستان بهتر از کاشت بهاره است. اگر بذر ها در اوایل بهار در شاسی یا گلخانه کشت شود در همین سال گل می دهد ولی اگر در ماه های تیر و مرداد کشت شود در سال بعد گل می دهد. در مناطق گرمسیری بذر آن در اوایل پاییز به محض خنک شدن هوا کاشته می شود. هم به صورت نشایی و هم به صورت مستقیم، بذر کاری می شود.

  بیماریها و آفات :

آفات و بیماری های مهم گل زبان در قفا عبارتند از کنه تار عنکبوتی، کپک های پودری، سوختگی و لکه های باکتریایی و قارچی، پوسیدگی ریشه، زنگها از جمله زنگ سفید می باشد.