معرفی  :

گل گاوزبان Echium با نام علمی Echium vulgare از خانواده Boraginaceae گیاهی است چند ساله که بومی مدیترانه می باشد. گل گاوزبان دارای ریشه‌های نیمه غده‌ای است. برگهای آن زبانه‌ای و پوشیده از خارهای ظریفی است که به آن حالت خشن می‌دهد و به همین علت به گاوزبان معروف است. گل آذین با گل های قیفی شکل به رنگ قرمز ارغوانی، که پس از خشک شدن به رنگ آبی یا بنفش در می آیند. در هر سنبله تعداد زیادی گل وجود دارد که به تدریج از پایین به بالا باز می شوند.

گل گاوزبان علاوه برخواص دارویی بی شماری که دارد معمولا بخاطر زیبایی و خوش عطری بعنوان گیاه زینتی در باغ های سبزیجات یا گیاهان کاشته می شود ، به عنوان آهن ربا برای زنبورها و دیگر گرده افشان ها عمل می کند و در عین حال با جوانه های آبی کوچک خود جذابیتی خاص به باغ و باغچه شما می بخشد.

 آبیاری :

گل گاو زبان برای رشد و نمو مطلوب به آبیاری متوسط و منظمی نیاز دارد. دقت شود بعد از گلدهی بین فواصل آبیاری بایستی سطح خاک خشک شود. گل گاوزبان به دلیل داشتن ریشه نیمه غده ای و گستردگی ریشه تا حد زیادی نسبت به کم آبی مقاوم می باشد.

 نور : 

گل گاوزبان نسبت به شدت و میزان نور آفتاب حساس نمی باشد و در هر شرایطی از آفتاب کامل گرفته تا سایه ملایم رشد می کند. با این حال ، برای رشد مطلوب و گلدهی بالا به  نور کامل آفتاب نیاز دارد.

  دما : 

گل گاوزبان جزو گیاهان بسیار مقاوم می باشد و قادر به تحمل آب و هوای سرد و گرم می باشد ولی در برابر یخبندان سخت مقاومتی ندارد.

  خاک :

گل گاوزبان گیاه مقاومی است و در تمام بافت های خاکی قابل رشد و گلدهی می باشد.  با این وجود برای گلدهی بالا به خاک متوسط (خاک های شنی-رسی)  و همینطور به کود با فسفر بالا نیاز دارد.

  تکثیر :

تکثیر گل گاوزبان از طریق کاشت بذر (مستقیم و غیرمستقیم) امکان پذیر است. در روش غیر مستقیم  بعد از آماده سازی بستر کشت ، بذر ها در عمق 1 سانتی متر در سینی های نشا کاشته و سپس آبیاری انجام می گیرد، نشا ها در مرحله 2 تا 4 برگی و گاهی تا 6 برگی به زمین اصلی انتقال داده و با فاصله 50 × 50 سانتی متر می کارند. این گیاه قابلیت کشت به صورت دیم و مستقیم را نیز دارد. بدین منظور بعد از آماده سازی زمین مورد کشت در فصل بهار اقدام به کشت بذر در عمق 10 سانتی متر به فاصله 40 تا 60 سانتی متر از هم کاشته و سپس نسبت به آبیاری اقدام نمایید. بعد از حدود 5 تا 12 روز در دمای 21 درجه سانتی گراد، جوانه ها شروع به رشد می کنند.

  بیماریها و آفات :

 از جمله مهمترین آفت و بیماری های گل گاوزبان کرم برگ خوار و سفیدک پودری است. به محض مشاهده علائم نسبت به سم پاشی با سموم گیاهی اقدام نمائید.