معرفی  :

فیسالیس Physalis  با نام علمی Physalis peruviana از خانواده Solanaceae گیاهی است چند ساله که بومی مناطق گرمسیر آمریکای جنوبی است. فیسالیس که به عروسک پشت پرده مشهور است دارای برگهایی با ظاهر متناوب، قلبی شکل با حاشیه ساده می باشد که گل آذین گیاه منفرد بوده و گلها به رنگهای سفید، آبی، زرد و ارغوانی دیده می شوند. ساقه راست و توخالی بوده و ریشه گیاه به صورت افشان و سطحی رشد می کند. میوه گیاه به شکل سته رنگی با اندازه تقریبی طول 3 و قطر 2/5 سانتی متر به رنگهای زرد، نارنجی و قرمز دیده میشود. در کشور های اروپایی از میوه فیسالیس در محصولات فراوری شده همچون ژله، سس، مربا و کمپوت استفاده می شود. در صنعت لوازم آرایشی و بهداشتی از روغن و چربی فیسالیس استفاده می کنند. آب میوه فیسالیس در درمان سرفه، تب و گلودرد موثر است. همچنین میوه غنی از آنتی اکسیدان بوده و بدن را در مقابل رادیکالهای آزاد و سرطان محافظت می کند.

 آبیاری :

فیسالیس برای رشد مطلوب خود به آبیاری متوسط، منظم و مداوم نیاز دارد منتهی بعد از بار دهی و تولید میوه، بایستی آبیاری قطع شود.

 نور : 

 فیسالیس برای رشد و نمو و تولید میوه های با کیفیت به نور آفتاب کامل نیاز داشته و مکانی که فیسالیس در آن قرار می گیرد باید از باد در امان باشد.

  دما : 

دمای مناسب جهت جوانه زنی بذر فیسالیس 23 تا 25 درجه سانتی گراد و بهترین دما برای رشد و گلدهی به دمای 21 تا 23 درجه سانتی گراد نیاز دارد.

  خاک :

فیسالیس برای رشد و باردهی به خاک سبک بدون کود و ترکیب پیت ماس + کوکوپیت و خاک باغچه نیاز دارد. بطوری که اگر خاک خیلی غنی باشد باعث تشویق تولید برگ و کاهش باردهی می شود.

  تکثیر :

تکثیر فیسالیس از طریق بذر امکانپذیر است بدین صورت که بعد از آماده سازی بستر کشت، بذر ها را به مدت 24 ساعت در آب خیسانده و سپس بذرها را در سینی نشاء یا سینی کاشت در عمق 1 الی 2 سانتی متری خاک کاشته می شود. پس از 5 الی 8 روز گیاه جوانه می زند و بایستی به زمین یا گلدان اصلی منتقل گردد. سرعت جوانه زنی بذر زیاد بوده و پس از جوانه زنی باید نشاها به زمین یا گلدان بزرگ منتقل شوند در شرایط کشت گلخانه ای فیسالیس، فواصل بین ردیفهای کاشت را 120 سانتی متر و فاصله بوته ها روی ردیف 50 سانتی متر در نظر گرفته می شود. از زمان کاشت بذر، آبیاری باید به صورت منظم انجام گیرد و زمانی که میوه ها به بلوغ رسیدند باید آبیاری قطع گردد. 90 تا 110 روز پس کاشت میوه قابل برداشت است.

  بیماریها و آفات :

 فیسالیس به طور اختصاصی فاقد بیماری یا آفت می باشد اما از جمله مهمترین آفات می توان به شته، مگس سفید مینوز و کنه تارعنکبوتی اشاره کرد.