معرفی  :

 خیار خاردار cucumber با نام علمی Cucumis sativus از خانواده Cucurbitaceae گیاهی است یکساله و بسیار قدیمی که واریته های درختی به صورت نامحدود رشد کرده و گلهای آن از کنار جوانه های برگ رشد می کنند. خیار خاردار واریته ای است که هنگام رسیدن سایز آنها یکسان بوده و خیلی پرمحصول و مقاوم به بسیاری از آفتها است. این رقم از خیار را علاوه بر گلخانه میتوان در فضای باز نیز کشت نمود، برای کاشت گلدانی حتماً باید در بالکن یا پشت پنجره آفتابگیر و در گلدان سایز متوسط یا بزرگ کاشته شود، برای ایستا ماندن بوته حتماً سر شاخه های رونده را با نخ به محلی متصل کنید تا گیاه رو به بالا بتواند رشد کند.

خیار خاردار علاوه بر تازه خوری بسیار مناسب درست کردن انواع ترشی و خیار شور است.

 آبیاری :

خیار خاردار در مرحله گل دهی و تولید میوه نیاز آبی زیادی و منظمی دارد. بطوریکه بایستی هر روز آبیاری صورت گیرد.

 نور : 

خیار خاردار برای رشد مناسب به مکانی با آفتاب مستقیم و نور کامل نیاز دارد. زیرا کمبود نور باعث پژمردگی گیاه می شود.

  دما : 

 خیار خاردار برای جوانه زنی به دمای 17 تا 20 درجه سانتی گراد و جهت رشد مناسب به دمای ۲۰ تا ۲۵ درجه سانتی گراد نیاز دارد. میوه های خیارخاردار اگر در دمای پایین تر از ۱۰ درجه سانتیگراد نگهداری شوند، سرما زده می شوند.

  خاک :

 مخلوطی از خاک برگ، و پرلیت یا خاک گلدانی ویژه گیاهان آپارتمانی خاک سبک و نرم با ph بین 5/5 تا 5/6 برای کاشت خیار در گلدان مناسب است.

  تکثیر :

تکثیر خیار خاردار از طریق کاشت بذر امکان پذیر است. بدین منظور بعد از آماده سازی بستر کشت بدلیل ریشه های عمیقی که دارد بایستی زمین کاشت را تا عمق ۱۵ تا ۲۰ سانتی متری زیر و رو کرد بهتر است ابتدا کود دامی پوسیده را بر روی خاک ریخته و با خاک بستر مخلوط کنید. سپس جهت تسریع در جوانه زنی بایستی بذرها به مدت24 ساعت در آب خیسانده شوند .بذرهارا در عمق 5/1 تا 2 سانتی متری با فاصله 50 سانتی متری از هم کاشته و آبیاری انجام میگیرد.بعد از 3تا 5 روز بذرها شروع به جوانه زنی می کنند. و زمان برداشت خیار خاردار بعد از گذشت 60 تا 70 روز می باشد. 

  بیماریها و آفات :

از جمله آفات و بیماری های مهم میتوان به سفیدک داخلی، پوسیدگی ریشه و طوقه،  مگس سفید و شته اشاره کرد.
خیار خاردار به بیماری های ویروس موزائیک خیار (CMV) و ویروس زردی بین رگ برگی خیار(CVYV) مقاومت دارد.