معرفی کرچک :

 گل کرچک قرمز زینتی Castor Bean با نام علمی Ricinus Communis  از خانواده Euphorbiaceae  گياهي است علفي كه بنا به محل رويش،‌ طول دوره ي رشد آن متفاوت است به صورتي كه در مناطق سردسيري بك گياه يكساله بوده ولي در مناطق گرمسير به صورت چندساله در آمده و ممكن است از لحاظ حجمي فضاي بسبار بزرگي رااشغال كند و به صورت درخت يا درختچه در آيد.

هدف اصلی از کاشت بذر گل کرچک پابلند قرمز تهیه و استخراج روغن کرچک است و هر ساله برای تهیه دانه های جدید این گیاه کاشته می شود. میوه این گیاه سه حالت دارد. در حالت اول سبز رنگ است که میوه هنوز نرسیده است. حالت رسیده میوه صورتی مایل به قرمز است در این حالت هر چقدر رو به قرمزی رود میوه رسیده تر است.

در حالت بعدی میوه به رنگ قهوه ای سوخته است در این حالت میوه آنقدر روی درخت مانده که رسیده و تغییر حالت داده است. البته خوردن میوه این گیاه ممنوع است.

 آبیاری :

نیاز آبی در کرچک بسته به شرایط اقلیمی و ارقام مختلف متفاوت است. كرچك پابلند قرمز در برابر خشكي مقاوم است و با بارندگي بسيار كم، بذر توليد مي كند.

 نور : 

کرچک گیاهی نیمه گرمسیری که در در سراسر مناطق گرم و گرمسیری قادر به رشد است ولی در شرایط آب و هوایی مختلفی رشد می کند با این حال شرایط یخبندان می تواند رشد آن را محدود کند

  دما : 

کرچک در فصل رشد برای ایجاد بهترین بازدهی به گرمای نسبتا زیاد همراه با رطوبت کم نیاز دارد. روزهای بلند، روشن و آفتابی تابستان مناسبترین ایام است . تاثیر متقابل دما و شدت نور نیز می تواند در اندازه بذر و ترکیب آن تاثیر داشته باشد.

  خاک :

گیاه  کرچک در انواع ترکیبات خاک به جز زمین های رسی سنگین و یا زهکشی نشده رشد نموده و محصول می دهد و معمولا کرچک برای کاشت در مناطقی انتخاب می شود که برای محصولات دیگر چندان مناسب نباشد به طوری که حاک های حاصلخیز باعث رشد گیاهی بیش از حد و طولانی شدن دوره گلدهی و کم شدن محصول میشود.

  تکثیر :

تکثیر کرچک با کشت بذر می باشد. در پاييز خاك به عمق 25 تا 30 سانتيمتر شخم زده و كودهاي دامي و شيميايي مورد نياز به خاك اضافه مي شود. بذور كرچك از اواسط اسفند تا اواخر فروردين كه خطر سرما از بين رفته است در زمين اصلي كاشته مي شود.

  بیماریها و آفات :

گیاه کرچک نسبت به آفات و بیماری های گیاهی مقاوم است.